Delícias (ou ameaças) de praia?

Entre um mergulho no mar e uma passada de bronzeador, quem está curtindo o verão sempre acaba consumindo aquilo que é vendido nas areias.

O problema é que muitas vezes esses alimentos comercializados à beira mar têm a cara boa, mas estão estragados ou em condições nada higiênicas. As conseqüências para quem os consome são intoxicações alimentares e outros problemas ainda mais sérios.
Esse tipo de complicação pode ser evitada se você adotar algumas precauções na hora de escolher o que comer. Prestar atenção no tipo de alimento a ser consumido deve ser prioridade em qualquer época do ano. Mas no verão o cuidado deve ser redobrado, principalmente quando se está na praia.

Outra inimiga do metabolismo humano no verão é a fritura. “Os comerciantes reaproveitam o óleo durante dias e isso é extremamente prejudicial”, explica Juliana. Ela afirma que o melhor é dar preferência a alimentos cozidos.

Evite comer o que está exposto ao sol sem proteção alguma, assim como as vendidas por ambulantes. Se você é uma consumidora assumida de comidas de praia, e não quer ficar com cara de quem comeu e não gostou, é importante conhecer a barraca onde você irá comprar. Observe se usam luvas, toucas e se higienizam corretamente as mãos e os materiais.

No verão, o indicado é dar preferência a alimentos de origem natural, como frutas, água de coco, sucos, verduras e saladas. Alimentos pesados e gordurosos devem ser deixados de lado. Alie hábitos sadios com alimentação adequada e tenha um verão cheio de saúde. (Cínthya Dávila)